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Pétalos de rosa
El té de pétalos de rosa secos tiene un sabor delicado y floral, con un dulzor suave y casi sin amargor. Los pétalos van del rosa pálido al rojo intenso, delgados y de textura ligera como papel, y conservan bastante su forma al secarse. Déjalos infusionar en agua a 205 °F (96 °C) de 5 a 8 minutos; un reposo más largo saca más color sin amargar la taza. Los pétalos de rosa combinan bien con melisa, manzanilla o una cucharada de miel. Son un ingrediente habitual en mezclas de té floral que se toman a cualquier hora del día.
Cómo preparar
- Ingrediente
- Pétalos o capullos de rosa secos
- Temperatura del agua
- 205 °F (96 °C)
- Tiempo de infusión
- 5‑8 min
- Método
- Infusión
- 1 taza
- 1 cdta (1 g)
- 2 tazas
- 2 cdtas (2 g)
- 4 tazas
- 4 cdtas (4 g)