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Melisa
El té de melisa tiene un sabor suave y limonado, con un dulzor herbal delicado, más ligero que la cáscara de limón o el zacate limón. Las hojas secas son arrugadas y verde oscuro, con un aroma cítrico que se nota incluso antes de tocar el agua. Como sus aceites delicados se pierden rápido con agua muy caliente, déjala infusionar justo por debajo del hervor, unos 185 °F (85 °C), de 4 a 6 minutos, en lugar de un hervor fuerte. La melisa combina bien con menta, pétalos de rosa o un toque de miel. Es una planta habitual en los huertos de hierbas, cultivada por el aroma cítrico de sus hojas.
Cómo preparar
- Ingrediente
- Melisa seca
- Temperatura del agua
- 195 °F (91 °C)
- Tiempo de infusión
- 4‑7 min
- Método
- Infusión
- 1 taza
- 1 cdta (1.5 g)
- 2 tazas
- 2 cdtas (3 g)
- 4 tazas
- 4 cdtas (6 g)