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Manzanilla
La manzanilla tiene un sabor suave y ligeramente floral, con un final apenas amargo y aroma cálido a manzana. Las flores secas son pequeñas, con pétalos blancos y un centro amarillo, y se ven frágiles al tacto. Déjala infusionar en agua a 205 °F (96 °C) de 5 a 10 minutos; la manzanilla admite un reposo más largo que la mayoría de las flores sin amargar demasiado. Combina bien con pétalos de rosa, melisa o una cucharada de miel. En España, la manzanilla es una de las infusiones más comunes en casa, y muchas familias la toman después de la cena.
Cómo preparar
- Ingrediente
- Manzanilla seca
- Temperatura del agua
- 205 °F (96 °C)
- Tiempo de infusión
- 5‑8 min
- Método
- Infusión
- 1 taza
- 1 cdta (2 g)
- 2 tazas
- 2 cdtas (4 g)
- 4 tazas
- 4 cdtas (8 g)
Manzanilla: evítala si tienes alergia a la ambrosía, las margaritas o los crisantemos.
No es consejo médico. Si estás embarazada o en periodo de lactancia, tomas medicamentos o tienes alguna condición de salud, consulta a tu médico antes de probar una hierba nueva para ti.